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タイヘイの食品添加物・無添加・無農薬・虫食いについて

タイヘイファミリーセットは、冷凍御膳を取り扱っているということで、添加物も気になるところ。そこで、食材の安全性について迫ってみました。

タイヘイをもっと知る!※タップでタイヘイの関連記事へジャンプできます。

食品添加物(保存料など)は、無添加よりも栄養バランス重視

タイヘイファミリーセットの冷凍御膳は無添加ではありません。さらに、添加物の記載が、商品注文ページにはありません。商品が届いて初めて、成分表が見れるという仕組みになります。

 

スマイル御膳の成分表を参考にしてみました。

添加物1

 

増粘剤、乳化剤、発色剤など、気になる添加物が入っていますよね。冷凍食品ということで仕方のない部分はあるのかもしれませんが、自然食派の人には不向きだと思います

 

冷凍御膳だけではなく、レシピ付きの食材宅配についても、チキンカツなど、冷凍食品を使う場合は、添加物の入っている商品でした。

とくとく13

 

結論としまして、タイヘイファミリーセットは、無添加にはこだわらず、栄養バランスのとれた食事というところを重要視している宅配サービスと言えます。

 

無農薬じゃないけど、基本的には国産野菜を使用!

タイヘイファミリーセットで使用されている野菜が、無農薬かどうかの記載はありません。しかし、電話で直接問い合わせてみたところ、基本的には国産の野菜を扱っているとのことです。

 

また、冷凍御膳に使われている野菜の産地は不明ですが、レシピ付き食材宅配の野菜は、産地が明らかにされています。

 

以下の画像のように、毎回、産地の記載された紙が一緒に入っています。産地2

 

確かに全部国産です。時期によっては、輸入した野菜が入ることもあるそうですが、基本的には国産ということで安心ポイントですよね。

 

私の例をお話しますと、乾燥パセリが入っていた時があったのですが、それは野菜の産地表には記載がなく、袋に「アメリカ」とだけ書いてありました。生野菜ではない場合は、国産とは限らないようです。

虫食い

 

また、お肉やお魚については、

魚の切り身やお肉のスライス加工は、自社工場で行っています。
鶏肉は国産を使用し、牛肉はオーストラリア、豚肉はカナダの指定農場で飼育・管理された原料を使用しています。

公式ホームページより)

 

ということで、国産とは限らないということです。

 

タイヘイファミリーセットの食材宅配はとてもお得な価格なので、お肉を輸入物にすることでコストダウンしているんでしょうね。国産でなくても、薄くスライス加工された豚肉、おいしかったですよ。国産にこだわっている人は抵抗があるかもしれませんが、それほど気にしないという人にはおすすめです。

とくとく8

虫食いは、良い野菜の証拠?それともチェック不足?

タイヘイファミリーセットの食材宅配野菜は、国産でこそあるものの、状態があまり良くないことが多い印象です。

使用する野菜は、お届け日の前市場開場日に仕入れ、メニューに合わせて必要な種類・分量に仕分けています。

公式ホームページより)

 

と書かれていますが、前市場開場日が一体いつなのかはわからないですよね。さすがに傷んでいて食べられないなんてことはありませんが、届けてくれた実物を見て「新鮮な野菜!」と感じたことがあまりないので、仕分けに意外に時間がかかるのかもしれません。

 

献立ごとに必要な野菜を必要な量ずつ詰め合せる・・・って考えただけでも大変そうですよね。野菜の細かいチェックは難しいのかもしれません。実際、届いた小松菜が虫食いがあったことがあります。

虫食い3

 

何枚か虫食いがありました。葉っぱも少ししなびていて、有機野菜で虫がついてしまったというよりは、出荷前のチェックが足りないのでは?という印象です。

 

一応、タイヘイの場合は少量ずつ届けてくれるし、そのうちの何枚かだけが穴あきでしたので、大問題というわけではないのですが、やっぱりこの状態を目の当たりにすると、ちょっと問題ありかな?と思います。

 

公式ホームペーのよくある質問ページにも、「お野菜の品質について」という項目があって、「すが入っていたり」「変色、傷がついていたり」「中身が空洞になっていたり」というような、野菜の状態について種類別に細かく書かれています。

 

そういう野菜たちの対処法について、「品質に問題はありませんので、気になる場合は、その部分は取り除いて食べてください」という回答がなされています。

 

よくある質問に記載されているということは、体験した方々から多くの似たような意見が集められているというわけで。「他の利用者の方にもそういう状態の野菜が届くことがよくあるのかな?」と、少し気にかかるのが本音です。

 

安心・安全は食材のこだわりだけじゃない

ここまでお話してきたような事実の背景には、タイヘイのコンセプトが理由になっているようです。と言いますのは、タイヘイファミリーセットの食材の紹介ページに、「安心・安全は食材のこだわりだけじゃない」と書いてあるんですね。

 

食材そのものの安全性とはまた別に、毎日しっかり栄養をバランスよく取れることが、健康で生き生きと暮らせる重要なポイントだとしています。つまり、そういった考え方から生まれたサービスだということ。

 

ここを知っておいて、納得した上で利用することができれば、利用する前と後で「あれ?」と思うことが少なくなるかもしれないな、と思います。

 

体調管理や体質に関しては、慎重に検討するべき問題ですので、以下の体験談もよく読んでいただけたら、もっとタイヘイの認識が深まるかと思います。





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